Araignée de porc 1kg environ
L'araignée de porc est un morceau rare et méconnu, à l'image du filet mignon, car il y en a seulement deux par cochon. Ce morceau se situant à l'arrière du porc, en haut du jambon exactement, est très tendre et fondant.
Référence : 01000499.001
Origine : Viande de porc française
Conditionnement : Sous-vide
Poids Net (kg) : 1
À griller quelques minutes à la plancha ou à la poêle. Cuire à feu moyen 3-4 minutes de chaque côté. À consommer cuit à coeur.
