Noix de joue de porc 2kg environ
La joue de porc est une viande très tendre et très fondante. Morceaux peu connus, les noix de joue de porc sont souvent cuisinées par les plus grands chefs. Les noix de joue de porc se prêteront à merveille à la préparation de ragoûts et plats mijotés. Le portionnement est facile (2 à 3 noix de 100 g pièce par personne).
Référence : 01000699.001
Origine : Viande de porc française
Conditionnement : Sous-vide
Poids Net (kg) : 2
À mijoter pendant 1h30 à couvert. Compter 2 à 3 noix par personne. À consommer cuit à coeur.
