Noix de joue de porc confites à la graisse de canard 1,5kg
La joue de porc est une viande très tendre et très fondante. Morceau peu connu, les noix de joue de porcs sont souvent cuisinées par les plus grands chefs. Ces généreuses noix de joue de porc confites sont cuites lentement dans la graisse de canard pour apporter une tendreté parfaite à la viande.
Référence : 01001844.001
Origine : Viande de porc française
Conditionnement : Sous-vide
Poids Net (kg) : 1.5
Noix de joue de porc traitée en salaison 90% (noix de joue de porc 76%, eau, sel, arômes naturels, maltodextrine, extrait de carotte et extrait de poireau, épice, conservateur : nitrite de sodium), graisse de canard 10%. Produit fabriqué dans un atelier utilisant du GLUTEN, du LAIT et de la MOUTARDE.
À réchauffer au bain-marie 20-25 minutes ou à la casserole à feu doux pendant 20 minutes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 788 KJ / 190 Kcal ; Matières Grasses : 15 g dont acides gras saturés : 4,7 g Glucides : ,7 g dont sucres : ,5 g Protéines : 13 g Sel : 1 g