Poitrine demi-sel crue avec os 600g environ
La poitrine de porc est un produit facile à préparer (qui cuit lentement) et économique. Son atout principal est sa saveur exquise caractéristique. Nous conseillons cette pièce pour 3/4 personnes en moyenne. Amateurs et gourmands, prévoir plus. Pas besoin de dessaler la poitrine !
Référence : 01000718.001
Origine : Viande de porc française
Conditionnement : Sous-vide
Poids Net (kg) : 0.6
Poitrine de porc 90%, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium.
Faire bouillir 1h ou griller. À consommer cuit à coeur.