Nems burger

• 1 oignon
• 400g de viande hachée
• 8 feuilles de brick
• 8 tranches de cheddar
• Huile d'olive
• Moutarde
• Ketchup

• Étape 1 : Émincer l'oignon.
• Étape 2 : Dans une poêle huilée faire revenir l'oignon et la viande hachée.
• Étape 3 : Ajouter du sel, du poivre et autres épices souhaitées.
• Étape 4 : Couper les feuilles de brick en 2.
• Étape 5 : Déposer le mélange viande/oignon sur la moitié d'une feuille.
• Étape 6 : Ajouter une tranche de cheddar coupée en 2.
• Étape 7 : Rabattre les côtés et rouler les feuilles de brick pour former les nems.
• Étape 8 : Faire dorer les nems dans l'huile durant 2 minutes.
• Étape 9 : Servir chaud accompagné des sauces de votre choix.

Ne pas hésiter sur la quantité de cheddar afin que le nem soit bien coulant à la dégustation.

Afin de faire des feuilles de brick maison il faut mélanger de la farine, de la semoule, de l'eau et du sel. Ensuite, il faut les cuire à la poêle comme des crêpes.