Tarte du soleil

• 2 pâtes brisées
• 3 tranches de jambon
• 50g de sauce tomate
• 50g de fromage râpé
• 1 œuf
• Graines de sésames

• Étape 1 : Étaler la pâte brisée.
• Étape 2 : Ajouter la sauce tomate, le jambon et le fromage.
• Étape 3 : Badigeonner les bords avec l'œuf.
• Étape 4 : Placer la 2eme pâte sur le dessus. Mettre un verre sur le milieu et couper en lamelles en partant du centre. Tourner chaque lamelle sur elle-même.
• Étape 5 : Badigeonner à nouveau d'œuf et ajouter des graines de sésame.
• Étape 6 : Enfourner 30 minutes à 180°C.

Varier les plaisirs en remplaçant la sauce tomate par du pesto et le jambon blanc par du jambon cru par exemple !

Cette tarte peut également être garnie avec de la pâte à tartiner et des fruits ou des graines.