Les tripes Ruault

En 1966, la confrérie de la Tripière d’or lui décerne le titre de « Meilleures Tripes du Monde ». Suite à cette consécration, la demande s’accentue et l’entreprise s’installe en 1972 : 1 rue des usines pour ne fabriquer que des tripes en boîte ou à la coupe. Philippe RUAULT reprend l’entreprise en 1987 après avoir travaillé 17 ans dans l’entreprise familiale. En 1992, il développe la gamme avec les rillettes 100% oie, rillettes pur porc et la terrine de campagne. En 2015, Thomas RUAULT reprend à son tour le flambeau. L’entreprise compte 4 salariés et garde la même ligne de conduite que ses prédécesseurs : la qualité des produits fabriqués et le respect des traditions.