Cervelas pur porc 1kg
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  • Viande de Porc Française

Cervelas pur porc 1kg

Notre cervelas pur porc est un classique de la charcuterie ! Originaire d'Alsace, la recette originale contenait de la cervelle de porc, d'où il tire son nom.

Référence : 01001127.001
Origine : Viande de porc française
Conditionnement : Sous-vide
Poids Net (kg) : 1

Viande de porc 69%, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants: di et triphosphates, acidifiant: acide ascorbique et glucono delta-lactone, antioxydants: ascorbate de sodium, exhausteur de goût : Glutamate monosodique, arômes (dont arôme de fumée), conservateur: nitrite de sodium. Boyau non comestible.

A trancher et à déguster.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1239 KJ / 575 Kcal ; Matières Grasses : 25 g dont acides gras saturés : 9,5 g Glucides : 1,6 g dont sucres : 1,4 g Protéines : 11 g Sel : 2,2 g